[胡瓜]原料:花生100克，瘦肉200克，泥鳅150克，姜片、葱花少许。

[微风]调料:盐3克，胡椒粉2克。

[碰拳]做法:①处理好的瘦肉切成块待用。

②锅中注入清水，倒入瘦肉烧开，焯出血水杂质，捞出沥干水分备用。

③砂锅中注入清水烧热，加入瘦肉、花生、姜片，搅拌均匀。

④盖上锅盖，烧开后转小火煮1个小时。

⑤揭开锅盖，倒入处理好的泥鳅。

⑥加入盐、胡椒粉，搅拌均匀续煮20分钟至食材入味。

⑦关火后将煮好的汤盛出装碗撒上葱花即可。

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[奥特曼]小叮咛:花生是食用非常广泛的一种坚果，又名“长生果”，具有益智健脑、润肠通便、增强免疫力等功效；搭配瘦肉和泥鳅同食，能促进儿童大脑及骨骼健康生长发育，还能为机体补充足够的优质蛋白质和氨基酸等各种营养物质，学龄儿童常食，可让身体更加健壮。