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与剩余浪费一样,在食物上桌前的采购、备菜和存储等环节上,食材浪费情况同样普遍且突出。10月16日世界粮食日到来之际,半月谈记者了解到,浙江一些餐饮经营主体、责任部门通过科技手段精准对接需求、提升客户黏性、制定弹性方案...